Calcolatore break-even
Inserisci i costi fissi mensili, il ricavo medio per coperto e il costo variabile per scoprire quanti coperti ti servono per raggiungere il pareggio.
Come funziona
Ti aiuta a capire quanti coperti ti servono per coprire i costi e da quale punto inizi davvero a guadagnare.
Perché il break-even è fondamentale
Conoscere il punto di pareggio ti permette di sapere da quanti coperti in poi il ristorante genera utile. È il numero che ti dice se il tuo modello regge e quanto sei lontano dalla profittabilità.